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后百货时代到来百货业靠差异化与精细化突围

2019/05/22 来源:沈阳信息港

导读

“后百货时代”到来 百货业靠差异化与精细化突围对于中国传统百货业来说,2014年非比寻常。在新的消费环境下,传统百货业粗犷的管理模式面临

“后百货时代”到来 百货业靠差异化与精细化突围

对于中国传统百货业来说,2014年非比寻常。在新的消费环境下,传统百货业粗犷的管理模式面临终结,各大百货店纷纷开始弱化 百货 概念,剔除经营效益不佳的品类,走下 大而全 的舞台,转投 小而精 的路线。业态变革意味着又一次百货革命来临,有人说,这一年,中国百货业态进入 后百货时代 。

不再追求 百货

刚刚过去的 双十一 ,购再次刷新各种销售纪录,而摆在百货业面前的则是业绩持续两位数下滑。不必拘泥于那些数据,先看看我们身边传统百货在近的调整中都在忙些什么。经营者的目光与思路,大多聚焦在自己擅长并广受消费者认可的方向上。

二七商圈的 郑州百货大楼,今年全面重装升级。作为河南全的中档表商场,郑百在原来的基础上补充了新品牌,扩大了旗舰店,让优势品类更具优势。

再说大商新玛特金博大店,自今年6月开始升级,这是金博大创店18年来的一次调整,而核心内容同样是 无限放大优势 ,比如扩大珠宝阵容。据了解,金博大的珠宝专柜去年的营业额达到2亿余元,占整个商场营业额的20%左右。

由于硬件条件有限,百货商场在面积上本来就不可能与购物中心抗衡,所以传统的 百货 概念似乎越发名不符实。 如今,只有购物中心才会去满足全客层,而百货店越来越强调定位。 不少业内人士表示,传统百货商场如果想增强聚客能力,需要打破常规经营思路。曾经 大而全 、品类面积均分,正为现在的同质化局面埋下了祸根。

后百货时代 到来

所谓 后百货时代 ,就如 后现代主义 一样。我们曾经历过 百货公司时代 ,那是零售业的黄金年代,人们热衷于逛街,每家百货商场都挤满了顾客。而 后百货时代 ,是指电子购物的时代,人们不再喜欢逛实体店,而是通过更便捷的络来购物,传统零售行业受到巨大冲击, 百货 一词不再专属于百货公司,传统百货纷纷调整转型。

对于中国传统百货业来说,2014年之所以非比寻常,主要因为今年百货店都在积极求变,敢于变革。而这种求变,除了有品类、硬件的调整外,还有营销理念的创新。今年以来,传统百货店纷纷将目光聚焦全渠道营销,试图寻找新的客流与销售增长点。万达打造万汇,大商启动天狗,传统零售频频发力线上。而今年的 双十一 ,全国更是有28家百货携手天猫一起促销。

如果企业不掌握资源,在供应商面前不能夺回价格话语权,无论是以何种渠道、何种模式去变革,都会力不从心。 有业内人士认为,就商品本身而言,传统百货相比店有的优势,其实在国外真正做强线上的还是从实体商业起家的公司。但是,由于国内传统营销模式已根深蒂固,实体零售商始终难以快速转变思维,其一直围绕商品经营转圈,而忽略了与消费者建立联系,难以产生社交型互动。

尽管到目前为止尚无传统百货 触 成功的案例,大家只能摸着石头过河,但这种敢于面对、敢于创新的精神,确实让消费者对传统百货迈入 后百货时代 又多了一份信心。

以差异化和精细化 突围

其实,对于百货业来说,此番 革命 并非次。20年前,家电大多占据百货店的核心经营区域,在苏宁、国美等电器行崛起后,百货业就曾迎来一轮大调整,腾挪、压缩甚至是剔除了大家电品类。

近这一两年,百货店普遍出现坪效大幅下降、销售额增长幅度滞后于营业面积扩张速度等问题。有业内人士分析,百货店在价格和经营成本方面拼不过电商,在体量和业态上又拼不过购物中心。因此,若想 突围 就只能靠差异化与精细化。

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