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鲳鱼的做法怎么做干烧鲳鱼

2019/06/09 来源:沈阳信息港

导读

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怎么做干烧鲳鱼好吃,如何做,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

干烧鲳鱼

食材明细

鲳鱼550克

油 适量

盐 适量

糖 适量

料酒 适量

淀粉 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

辣椒 适量

老抽 适量

胡椒粉 适量

做法

1. 鲳鱼去肚,去鳃,洗净

2. 准备好姜,蒜,葱,辣椒

3. 在鲳鱼两面各划上三刀,撒些盐腌10分钟,拍上淀粉

4. 锅里油热,放下鲳鱼

5. 两面煎成金黄,盛出

6. 锅里油热,放下姜,蒜,辣椒煸香

7. 放入适量清水,加糖,老抽,料酒,胡椒粉,煮开

8. 放下鲳鱼,煮5分钟,加点盐,翻一面,煮至汁稠

9. 撒些葱花即可

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