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青椒炒蛋片的做法

2019/05/14 来源:沈阳信息港

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将鸡蛋打散。

不粘锅。锅中抹1点点油或是不抹油,锅微微发热时,倒入打好的蛋液。待边沿翘起后,翻面煎1下。

取出后,切成菱形。

青辣椒洗净,切成滚刀片。

切葱花少量。

锅内放入少量油,葱花爆香。

放入辣椒,加入少量盐,加入生抽爆炒。

炒制辣椒入味,加入两茶匙热水,放入蛋片。

翻炒均匀便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

摊鸡蛋饼的时候可以略微厚1些,这样口感厚实1些。

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